0,500 gr iaurt gros
un castravete mare sau doi mici
un morcov potrivit
5-6 catei usturoi
2 linguri ulei de masline
sare mare(grunzoasa)
piper alb
Curățam castravetele și morcovul ii dam pe răzătoarea mare și respectiv mica . Castraveții conțin multa apa ,
.asa ca adaugăm sare și frecam în mana amestecul. Într un tifon sau șervet de bucătărie punem compoziția și scurgem bine de tot toată apa .
Într-un bol punem iaurtul, compoziția de castraveți-morcov,usturoiul pisat,sare piper,uleiul de măsline și amestecam bine .Gustam și mai adaugăm putina sare fina dacă e nevoie.
In multe rețete veți găsi și oțetul ca ingredient.Eu am încercat cu oțet și personal nu-mi place dar dacă vreți sa încercați o lingura de oțet e suficient.
..
secret dacă folosim mult usturoi ,ca sa nu ne cada greu la stomac,
scoatem din fiecare cățel de usturoi mijlocul(firul subtire
din mijloc)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu